Curățarea, încălzirea și răcirea fabricii de bere - provocări și soluții

Utilități

Sistemele Alfa Laval Tank top, echipate cu echipamente de curățat vase, eficientizează fiecare etapă a procesului, de la propagarea și fermentarea drojdiei până la berea clarificată.

Atunci când este cuplat cu sistemele Alfa Laval Cleaning-In-Place, puteți optimiza secvențele de curățare, reducând consumul total de energie și substanțe chimice pentru curățarea echipamentului dumneavoastră de preparare.

• Spălare nesigură
• consum mare de energie
• dezinfectarea vaselor, echipamentelor și conductelor

• Sisteme CIP Alfa Laval

• Stație CIP complet reglabilă, modulară, automată, pentru a se potrivi cu configurația și procesele specifice ale fabricii de bere
• Cel mai bun punct de plecare pentru asigurarea curățării corecte a echipamentelor și a vaselor

• Risc de îngheț
• Consum mare de energie
• • în timpul transferului de la fermentare la depozitare
  • în timpul răcirii berii tinere
  • în timpul răcirii berii finale înainte de filtrare sau transferului în rezervoare de stabilizare

• Răcitor de bere Alfa Laval

• Răcire pe bază de schimbător de căldură cu plăci eficient din punct de vedere energetic
• Minimizează riscul de îngheț

• Consum mare de energie în producția de abur și apă caldă

• Alfa Laval Aalborg 3-Pass
• Alfa Laval Aalborg Mini 3-Pass
• Alfa Laval Aalborg Micro

• Abur sau apă caldă de înaltă calitate pentru fabrica de bere, bazate pe cele mai rentabile boilere disponibile pe piață