Foodec
Decantoarele centrifugale Alfa Laval Foodec sunt ideale pentru aplicații în care eficiența și curățarea ușoară sunt esențiale în procesarea produselor alimentare și a băuturilor. De la proteine și produse lactate la băuturi, grăsimi, ulei vegetal, amidon și fermentare industrială, portofoliul Foodec este extins, dar atent proiectat pentru industriile care necesită o mașină închisă și o funcționare continuă.
Experimentați cum decantoarele Foodec optimizează centrifugarea în procesarea alimentelor
- Separare de înaltă performanță, rezultând în produse finale de mare valoare și costuri reduse de gestionare a deșeurilor
- Curățare CIP ușoară și rapidă cu tehnologia avansată Alfa Laval și sistemul de control inteligent
- Sistem de acționare eficient din punct de vedere energetic, cu un consum de energie semnificativ mai redus decât tehnologiile alternative
- Costuri reduse de întreținere datorită funcționării continue, materialelor de calitate superioară ale mașinilor și designului inovator
- Flexibilitate operațională ridicată pentru adaptarea la diferite procese și materii prime
Optimizate pentru randament maxim
Disponibile în configurații bifazice sau trifazice, decantorul centrifugal Foodec ajută la maximizarea randamentului, a ratelor de extracție, a uscării turtei și a clarificării lichidelor. Modelul potrivit de centrifugă alimentară depinde de compoziția materiei prime și de cerințele procesului, asigurând cea mai bună performanță posibilă. Cu capacitatea de a gestiona diferite viteze de alimentare, concentrații de solide și temperaturi, gama Alfa Laval de decantoare centrifugale pentru procesarea alimentelor și băuturilor se adaptează cu ușurință la nevoile de producție în schimbare.
Inovație care conduce la rezultate
Cu zeci de ani de expertiză și inovație continuă, centrifugele Alfa Laval sunt bine cunoscute pentru simplitatea, fiabilitatea și durata lungă de viață - chiar și în medii dificile. De asemenea, acestea optimizează recuperarea subproduselor valoroase, cum ar fi proteinele, cerealele uzate și fracțiunile de ulei, ajutându-vă să creați noi fluxuri de venituri din procesele existente, reducând în același timp deșeurile.
Caracteristicile care fac diferența
Tot ce aveți nevoie pentru a face față provocărilor de astăzi - și de mâine
Cu caracteristici unice Alfa Laval, decantorul nostru centrifugal pentru aplicații alimentare oferă eficiență, fiabilitate și service îmbunătățite în industria alimentară și a băuturilor. Caracteristicile unice ale mărcii Alfa Laval sunt proiectate pentru a vă satisface nevoile specifice, asigurând o performanță optimă și un timp de funcționare maxim.
TrueStainless™
Oțel inoxidabil pentru igienă de lungă durată
TrueStainlessTM asigură utilizarea oțelului inoxidabil solid pentru cadru și alte piese cheie ale decantorului, care pot intra în contact cu atmosfere corozive, ceea ce duce la o igienă optimă și o durată de viață mai lungă a echipamentului.
PondCtrl
Control reglabil al nivelului de lichid în timpul funcționării
Reglarea rapidă și precisă a nivelului de lichid al decantorului, asigurând condiții optime pentru performanțe maxime de separare, curățenie și pornire ușoară.
SaniRibs®
Mod curat și eficient de a transporta solidele
Lamele sudate cu etansare creează mai multă frecare, ceea ce oferă un transport mai bun și mai eficient al solidelor. Această tehnologie inovatoare elimină, de asemenea, punctele fierbinți de agenți patogeni și permite curățarea ușoară, ceea ce înseamnă producții mai lungi, mai puțină întreținere manuală și profituri îmbunătățite.
FlightProtect
Protecție împotriva uzurii pentru paletele transportoare
FlightProtect este un strat de protecție împotriva uzurii specific aplicației pentru paletele transportoare care păstrează integritatea fiecărei palete și îi prelungește durata de viață.
SaniFeed
Zona de alimentare optimizată pentru aplicații sanitare
Zona de alimentare SaniFeed cu design unic asigură accelerarea delicată a produsului și turbulențe minime, ceea ce duce la un consum redus de energie. Suprafețele netede, fără crăpături și absența colțurilor ascuțite asigură o curățare rapidă și eficientă și, în schimb, un timp de funcționare maxim și un nivel ridicat de igienă.
PondCtrl - Controlul reglabil al adâncimii iazului în timpul funcționării
Controlați complet decantorul dvs. alimentar cu Alfa Laval PondCtrl, soluția automată pentru reglarea în timp real. Conceput pentru a preveni revărsarea lichidului în evacuarea solidelor, pentru a optimiza curățarea și pentru a se adapta la variațiile materiilor prime, PondCtrl asigură un timp de funcționare mai mare, un randament îmbunătățit și o calitate constantă a produselor.
- Porniri și opriri fără întreruperi cu ajustări automate ale nivelului lichidului
- Separare optimizată pentru o calitate superioară a produsului și stabilitate a procesului
- Nu este nevoie de diverter- previne automat revărsarea lichidului
- Compatibil cu decantoarele noi și existente echipate cu o ieșire cu disc de parare
Reglați fin procesul în timp ce decantorul dvs. funcționează, asigurând o centrifugare optimă în procesarea alimentelor cu un echilibru perfect între separare, gust și eficiență. Acest lucru este deosebit de important în producția de bere și băuturi pe bază de plante, unde controlul conținutului de fibre fine are un impact direct asupra succesului produsului. Cu PondCtrl, puteți ajusta cu ușurință parametrii de separare din mers, asigurând un gust și o textură optimă fără a întrerupe producția.
Cum funcționează o centrifugă alimentară?
Designul unic al decantorului centrifugal Alfa Laval pentru procesarea alimentelor și băuturilor separă eficient alimentele primite în trei faze: ulei, solide și apă.
Produsul este introdus în bol printr-un tub de admisie staționar și este apoi accelerat ușor de un rotor de admisie. Separarea are loc într-un bol cilindric orizontal echipat cu un transportor cu șurub. Forța centrifugă determină sedimentarea instantanee a solidelor pe peretele bolului.
Transportatorul se rotește în același sens cu bolul, dar la o viteză diferită, și transportă solidele la capătul conic. Deoarece este mai ușoară, grăsimea sau uleiul curge pe interior, iar solidele se deplasează spre perimetrul exterior, în timp ce apa rămâne în mijloc. Cele două faze lichide trec la ieșirile lor respective prin intermediul unui filtru vibrator și sunt apoi evacuate în rezervoare de colectare.
Adăugați valoare - Reglarea nivelului lichidului este ușoară
Designul Alfa Laval Foodec crește presiunea hidraulică în interiorul tamburului pentru a îmbunătăți fluxul printr-o deschidere îngustă. Substanțele solide compactate și deshidratate părăsesc cuva prin deschiderile de evacuare de la diametrul mai mic al capătului conic. Separarea are loc pe întreaga lungime a părții cilindrice a bolului, iar lichidul clarificat iese printr-un disc de parare (pompă centripetă internă).
Decantoarele tradiționale au o limită de adâncime a bazinului înainte ca lichidul să se revărseze în gura de evacuare a solidelor. Discul Baffle de la Alfa Laval elimină această problemă, permițând funcționarea la un nivel mai mare fără revărsare. Discul formează o etanșare a solidelor, împiedicând trecerea lichidului. Sistemul PondCtrl permite operatorilor să regleze cu ușurință nivelul lichidului în timpul pornirii, opririi și curățării - fie automat, fie manual prin intermediul unui panou de control -, asigurând o separare maximă și minimizând pierderea de produs. Reglați cu ușurință nivelul lichidului pentru a menține separarea optimă în ciuda modificărilor în compoziția materiilor prime.
Toate piesele umede din decantoarele centrifugale Foodec pentru industria alimentară sunt fabricate din oțel inoxidabil. Sistemul de control este echipat cu o interfață grafică pentru utilizator și opțiuni multiple de comunicare.
Optimizați-vă producția cu centrifugare avansată în industria alimentară
Deoarece procesul dvs. merită cea mai bună inginerie, rețeaua noastră globală de service dedicată vă sprijină cu piese și expertiză - oriunde v-ați afla, oricând aveți nevoie. Ridicați performanța Foodec-ului dvs. și asigurați timp de funcționare și eficiență maxime în procesarea alimentelor și băuturilor.
Vă ajutăm să obțineți liniște, să reduceți costul total de proprietate și să maximizați randamentul investițiilor.
CU servicii conectate cum ar fi asistența și monitorizarea de la distanță, intervalele de service pot fi extinse. Întreținerea, reparațiile, monitorizarea stării și asistența de la distanță pot fi incluse într-un Acord de service. În plus, Alfa Laval oferă și programe de formare pentru personalul de întreținere la fața locului.
Contactați expertul nostru în servicii dedicate pentru o ofertă de acord de servicii care este adaptată special nevoilor dvs.
Produse conexe pentru aplicații de prelucrare a alimentelor și a băuturilor
Lasă-ne să te ajutăm
Alfa Laval este lider pe piața decantoarelor alimentare de zeci de ani. Experții noștri din industrie vă pot analiza nevoile unice și vă pot recomanda echipamentul, configurația și serviciile optime pentru a se potrivi cerințelor și bugetului dumneavoastră. Indiferent de cerințele sau provocările tale, avem mașina potrivită pentru tine.