Alfa Laval - Foodec

Foodec

Gama Alfa Laval Foodec de decantoare centrifugale este potrivită pentru industrii în care se procesează produse alimentare și băuturi, unde standardele de igienă de excepție sunt cruciale.

Alfa Laval Foodec decanter centrifuge 640x360

Decantoarele centrifugale Alfa Laval Foodec combină o eficiență inegalabilă cu o igienă de excepție, într-un design care minimizează oxidarea în produsele alimentare și în băuturile delicate. Acestea asigură o extragere a lichidului extrem de eficientă, care lasă un produs rezidual extrem de uscat. Designul Foodec intensifică de fapt capacitatea de manipulare
a solidelor cu până la 25%, în comparație cu toate celelalte modele disponibile în prezent - fără niciun cost suplimentar.

Soluțiile Foodec sunt concepute pentru a fi folosite la separare în industrii care pun accentul în mod special pe standardele de igienă și pe evitarea efectelor preluării de oxigen. Designul unic Alfa Laval dispune de un sistem avansat de etanșare care elimină virtual orice aport de aer. Acest lucru face ca unitățile să fie ideale pentru utilizarea în fabricile de bere și la fabricarea unei game largi de băuturi și de alimente vâscoase, inclusiv vin, suc de fucte,  cazeină și lactoză, cafea și ceai, roșii și izolat proteic din soia.

Sistemul de antrenare avansat duce la un consum de energie mult mai scăzut decât orice alte modele actuale, iar sistemul de control inovator 2Touch reduce costurile de operare și oferă un control și mai bun în procesul de separare. Toate acestea duc la costuri de separare mai scăzute, precum și la sporirea calității și a valorii produsului final.

Cum funcţionează:

Foodec - How it works

Separarea are loc în vasul cilindric orizontal dotat cu un transportor cu șurub. Produsul este alimentat în vas printr-un tub de admisie staționar și este accelerat delicat printr-un rotor de admisie. Forțele centrifugale fac ca solidele din încărcătură să se acumuleze pe peretele vasului.

Un transportor se rotește în aceeași direcție ca vasul, dar la o viteză diferită. Acesta deplasează treptat solidele sedimentate către capătul conic. Designul Alfa Laval Foodec îi permite presiunii hidraulice din vas să îmbunătățească derularea printr-o deschidere îngustă. Doar fracțiunea cea mai uscată a solidelor părăsește vasul prin orificiile de ieșire în carcasă. Separarea are loc pe toată lungimea părții cilindirce a vasului, iar lichidul clarificat iese curgând în carcasă peste blocajele ajustabile cu placă.

Decantoarele centrifugale Alfa Laval Foodec dispun de un tip de disc de separare de nouă generație, un transportor de mare capacitate și de sistemul de control 2Touch care reduce costurile de operare și oferă un mare grad de control asupra procesului de separare. Acest sistem de control este echipat cu o interfață grafică pentru utilizator și opțiuni extinse de comunicare.