Foodec Hygiene Plus

Experimentați designul igienic remarcabil al echipamentelor de procesare a alimentelor

• Obțineți o eficiență ridicată de separare, o igienă excelentă și un tratament delicat al produselor pentru a îndeplini cele mai stricte cerințe igienice
• Recuperare eficientă a solidelor care oferă randamente ridicate de solide suficient de uscate, lăsând un centrat clar
• Oxidarea redusă, procesarea continuă și operarea ușoară fac din Foodec Hygiene Plus o alegere sigură și profitabilă pentru multe aplicații pentru alimente și băuturi
• Beneficiați de o accelerare blândă și de o rezistență puternică la uzură pentru a minimiza timpii morți și costurile de întreținere

Igienă, calitate și volum optimizat

Deoarece standardele de siguranță și igienă în procesarea alimentelor sunt în continuă evoluție, Alfa Laval Foodec Hygiene Plus este rezultatul unei expertize tehnice profunde și al unei înțelegeri aprofundate a așteptărilor clienților noștri de la proiectarea sanitară a echipamentelor de procesare a alimentelor.

Folosind tehnologii avansate de procesare a alimentelor, acest decantor de ultimă generație este proiectat pentru a oferi un timp de funcționare optim datorită fiabilității sale remarcabile. Eliminați practic probleme precum oxidarea și spumarea, optimizând în același timp igiena și reducând drastic timpii de procesare. În plus, prin separarea eficientă și igienică a subproduselor, decantoarele Foodec Hygiene Plus vă permit să îmbunătățiți în continuare randamentul extracției, să reduceți deșeurile și să creșteți veniturile.

Soluțiile inovatoare pentru o curățenie maximă oferă Foodec Hygiene Plus un avantaj în ceea ce privește eficiența separării, asigurarea igienei și manipularea atentă a produsului dumneavoastră

• Orificiul de drenaj asigură că în centrifuga decantor pentru alimente rămân reziduuri minime după funcționare, făcând curățarea mai eficientă.
• Suprafețele umede cu produsul din interiorul Foodec Hygiene Plus sunt concepute și proiectate pentru a fi cât mai netede posibil, făcând curățarea mai ușoară și mai eficientă. Suprafața netedă reduce, de asemenea, acumularea de biofilm.
• Tubul de alimentare CIP, zonele critice ale tubului de alimentare sunt acum mai ușor de curățat. În special, zona din jurul zonei de alimentare a decantorului și secțiunea conică pot fi, de asemenea, curățate mult mai eficient.
• Bara integrată de curățare pe loc este un design nou, optimizat, care facilitează curățarea fiecărei părți din interiorul cadrului și din exteriorul vasului, minimizând în același timp cantitatea de agent de curățare necesară.

Alfa Laval Foodec Hygiene Plus – Outstanding hygiene. Unparalleled performance.

Alfa Laval Foodec Hygiene Plus - Igienă excepțională. Performanță de neegalat.

Ascultați experții noștri globali care descriu beneficiile centrifugelor decantoare Foodec Hygiene Plus.

Caracteristicile care fac diferența

Tot ce aveți nevoie pentru a face față provocărilor de astăzi - și de mâine

Alfa Laval își îmbunătățește continuu decantoarele cu caracteristici sanitare avansate pentru a spori atât igiena, cât și eficiența operațională. Foodec Hygiene Plus combină proprietățile igienice superioare cu separarea de înaltă performanță, ajutându-vă echipamentele de procesare a alimentelor să îndeplinească cele mai stricte standarde de siguranță alimentară. Cu configurația potrivită, echipamentul dvs. de igienă pentru producția alimentară este mai mult decât pregătit pentru sarcină.

SaniRibs®

Mod curat și eficient de a transporta solidele

Lamele sudate cu etansare creează mai multă frecare, ceea ce oferă un transport mai bun și mai eficient al solidelor. Această tehnologie inovatoare elimină, de asemenea, punctele fierbinți de agenți patogeni și permite curățarea ușoară, ceea ce înseamnă producții mai lungi, mai puțină întreținere manuală și profituri îmbunătățite.

TrueStainless™

Oțel inoxidabil pentru igienă de lungă durată

TrueStainless™ asigură utilizarea oțelului inoxidabil solid pentru cadru și alte părți cheie ale centrifugei decantoare care pot intra în contact cu atmosfere corozive, ceea ce duce la o igienă optimă și o durată de viață mai lungă a echipamentului.

PondCtrl

Control reglabil al nivelului de lichid în timpul funcționării

Reglarea rapidă și precisă a nivelului de lichid al decantorului, asigurând condiții optime pentru performanțe maxime de separare, curățenie și pornire ușoară.

SaniFeed

Zona de alimentare optimizată pentru aplicații sanitare

Zona de alimentare SaniFeed cu design unic asigură accelerarea delicată a produsului și turbulențe minime, ceea ce duce la un consum redus de energie. Suprafețele netede, fără crăpături și absența colțurilor ascuțite asigură o curățare rapidă și eficientă și, în schimb, un timp de funcționare maxim și un nivel ridicat de igienă.

DeepPond

Performanță ridicată de separare și eficiență energetică

Creșterea adâncimii iazului în interiorul vasului creează un volum mai mare, ceea ce duce la un timp de retenție mai lung și o performanță de separare îmbunătățită. Designul DeepPond asigură o uscare ridicată a solidelor și un centrat curat din centrifuga decantor, chiar și la debite mari.

Cu Foodec Hygiene Plus, caracteristicile suplimentare concepute pentru a spori nivelul de igienă sunt incluse standard în echipamentul dvs. de igienă pentru producția de alimente. Aceste caracteristici pot fi, de asemenea, instalate pe decantoarele existente ca un upgrade, aducând soluțiile mai vechi la nivelul cerințelor și așteptărilor existente în materie de igienă. Acolo unde igiena este și mai importantă, putem oferi, de asemenea, caracteristici suplimentare pentru a spori și mai mult curățenia.

Cum funcționează un echipament de procesare a alimentelor?

Manipularea eficientă a fracției solide este o parte esențială a performanței unei centrifuge decanter. Transportul ineficient al solidelor reduce capacitatea și eficiența separării.

Transportatorul cu spirală deplasează solidele prin vasul decantorului către ieșire. În cazul în care suprafața interioară este complet netedă, solidele au tendința de a se roti odată cu conveiorul în loc să înainteze în timp ce acesta este împins. Prin urmare, pentru multe aplicații este important să se crească frecarea la suprafața vasului pentru a facilita acțiunea de derulare.

Modul tradițional de a face acest lucru este de a instala nervuri subțiri care se deplasează axial pe partea interioară a cuvei. Pe măsură ce solidele se acumulează între aceste nervuri, se formează un strat static de solide pe suprafața interioară a bolului. Acest strat crește frecarea și previne alunecarea laterală a solidelor atunci când transportoarele cu șurub le împing înainte. De asemenea, ajută la protejarea suprafeței interioare împotriva eroziunii.

În mod tradițional, nervurile au fost sudate prin puncte la interiorul cuvei, ceea ce a creat crăpături între nervuri și suprafața cuvei care sunt greu de curățat corespunzător.

Noul design SaniRibs® prezintă nervuri care sunt sudate prin etanșare la suprafață, eliminând astfel crăpăturile și orice risc de dezvoltare bacteriană.

Documente

Service for your food decanter

Contact our dedicated service expert for a Service Agreement offer that meets your specific requirements.

Întreținerea eficientă a decantoarelor alimentare Foodec Hygiene Plus este esențială pentru asigurarea unei performanțe optime a procesului, alături de cele mai bune niveluri de igienă posibile.

În funcție de condițiile de proces, cum ar fi timpul de funcționare, tipul de materie primă, temperatura procesului și numărul de cicluri CIP, Alfa Laval recomandă efectuarea unei inspecții a decantoarelor cel puțin o dată la 4-6 luni și a unui service major cel puțin o dată pe an. Inginerii de service Alfa Laval calificați pot efectua service și inspecție fie la fața locului, fie într-un centru de service Alfa Laval, astfel încât să puteți decide care funcționează cel mai bine pentru nevoile dvs. specifice.

Menținerea stării bolului și a conveiorului este o parte esențială a întreținerii decantoarelor și este cheia pentru asigurarea unei performanțe constante și a unei igiene optime. Repararea bolului și/sau a conveiorului trebuie efectuată la un centru de service Alfa Laval.

Cu serviciilor conectate, cum ar fi monitorizarea de la distanță și asistența online, intervalele de întreținere pot fi extinse. Întreținerea, reparațiile, monitorizarea stării și accesul de la distanță pot fi oferite ca un pachet într-un singur contract de service, adaptat nevoilor dumneavoastră specifice. Alfa Laval oferă, de asemenea, instruire pentru personalul de întreținere la fața locului.

Lăsați-ne să vă ajutăm

Evoluția cererii este ceea ce ne determină în mod constant să elaborăm soluții folosind tehnologii avansate de procesare a alimentelor. Soluții care depășesc așteptările clienților noștri în ceea ce privește igiena și performanța unei centrifuge decantoare pentru alimente. Acesta este motivul pentru care am dezvoltat Alfa Laval Foodec Hygiene Plus - o soluție de ultimă generație pentru industria alimentară.