Alfa Laval - Alfadose

Alfadose

Sistemul modular de dozare este proiectat pentru dozarea controlată a componentelor de dimensiuni mari sau mici direct în fluxul principal de produs.

alfa dose front right 640x360

În cadrul industriei de bere şi băuturi, modulul de procesare este proiectat pentru dozarea și amestecarea succesivă a diferitelor lichide pentru a obţine produsul final corect într-un singur pas.
De exemplu, Alfadose poate fi folosit pentru a ajusta gustul şi calitatea berii prin adăugarea unor ingrediente precum extractul de malţ, extractul de hamei, culoarea, aroma, etc. Este utilizat, de asemenea, pentru dozarea şi amestecarea  diferitelor ingrediente pentru producerea băuturilor răcoritoare.

 

Beneficii

  • Dezvoltat în cooperare cu industria de fabricare a berii
  • Controlul automat și conceptul “plug-and-play” asigură o muncă pe teren minimă
  • Un design compact și igienic cu o mentenanță redusă
  • Funcționare stabilă și de încredere cu o acuratețe de dozare uimitoare
  • Versatil și adaptabil condițiilor de procesare diferite

Cum funcţionează:

Dozarea şi combinarea sunt asigurate prin controlarea continuă a raportului debitelor componentelor constitutive prin utilizarea unor cantităţi de înaltă precizie sau a unor debitmetre masice. Dozarea ingredientelor este pre-selectată din panoul de control sub forma unei reţete. Automatizarea instalației, care controleaza operatiunea, primește continuu informaţii de la debitmetre din linile de dozare şi reglează viteza pompelor de dozare şi/sau a valvelor de reglare în aşa fel încât raportul de dozare  presetat este menţinut cu precizie. Un panou de control cu PLC monitorizează funcționarea instalației şi informaţiile relevante procesului sunt afişate pe interfaţa operatorului cu ecran color, precum:

  • Ratele reale și de dozare a punctelor predefinite
  • Ratele reale și ale debitului predefinit
  • Volumul acumulat al producţiei
  • Starea instalaţiei
  • Setările controlorului
  • Starea alarmei

Procentele de combinare pentru producţie şi dacă este necesar, volumul total al lotului de producție sunt prestabilite de operator. Operaţiunea este pe deplin automată şi semnalul de oprire este dat când volumul prestabilit al producţiei este atins. Un sistem de securitate foarte sigur monitorizează operaţiunea.