Alfa Laval - Sterile filtration module

Sterile filtration module

Modulul de Filtrare Sterilă a Berii de la Alfa Laval - Alfa Laval Beer Sterile Filtration (BSF) filtrează berea astfel încât să obțineți o reținere de 100% bacterii fără degradare termică – și fără a afecta aroma produsului. Acest lucru se datorează tehnologiei noastre unice de filtrare a berii cu membrană și cartușelor de filtrare Sartorius.

Módulo Alfa Laval de filtración estéril de cerveza

Filtrul nostru de bere oferă un tratament delicat și un gust garantat

  • Filtrare cu eliminarea completă a microorganismelor care pot afecta calitatea și aroma berii fără degradare termică
  • Absorbție redusă de oxigen la pornire și aproape de zero pierderi de produse
  • Securitate maximă a procesului
  • Filtrare a berii ușor de utilizat
  • Ușor de integrat în liniile de producție existente

Filtrare sterilă cu siguranță optimă: Pentru siguranță maximă, fiecare cartuș cu membrană Beer Sterile Filtration este certificat, iar sistemul de filtrare a berii efectuează o verificare a integrității înainte de procesarea unui lot. Nu este nevoie de un rezervor tampon, ceea ce înseamnă o amprentă mică care economisește spațiu prețios.

.
BSF process chart

O soluție completă de filtrare sterilă a berii

Oferim sisteme complete pentru filtrarea sterilă a berii, inclusiv filtrarea pre-sterilă și sterilă a berii, CIP și filtrarea apei și filtrarea sterilă a gazelor. Sistemele de filtrare sunt concepute special pentru a maximiza performanța cartușelor sterile de filtrare Sartorius.

Aceste sisteme includ o etapă de pre-filtrare cu cartușe de filtrare de adâncime Sartorius care maximizează cantitatea de bere care trece prin cartușele sterile de filtrare, sporind productivitatea.

Berea tânară este filtrată inițial cu cartușe de filtrare de adâncime Sartorius cu o rată de retenție nominală de 0,65 μm, urmată de o etapă de filtrare sterilă a berii folosind cartușe de filtrare Sartocool® cu rate de retenție absolute de 0,45 μm sau 0,65 μm. După îndepărtarea micro-organismelor, berea este dirijată direct către umplere.

Sistemele de filtrare sterilă a berii Alfa Laval sunt optimizate pentru CIP eficient al cartușelor de prefiltrare și filtrare sterilă a berii. Acestea sunt curățate și regenerate în mod regulat cu soluții caustice standard. Sistemul complet de filtrare a berii, inclusiv cartușele, este sterilizat cu apă fierbinte. Orice apă și lichide CIP care vin în contact cu cartușele sterile de filtrare sunt prefiltrate pentru a elimina orice risc de încărcare a cartușelor cu particule.

Sistemul integrează furnizarea de gaze sterile pentru testarea integrității și pentru a minimiza pierderile de bere la începutul și sfârșitul ciclului de producție. Întregul sistem de filtrare a berii este controlat automat pentru a asigura cele mai bune condiții de procesare posibile, alături de fiabilitate maximă, siguranță și cele mai mici costuri posibile pentru producția de bere.


.

Modulul de Filtrare Sterilă a Berii (BSF)

Un modul de filtrare sterilă a berii, complet testat și automatizat, pentru fabrici mari de bere, performanță maximă și timp minim de întreruperi ale producției.

BSFmodule 640x360
.

Mini Modul de Filtrare Sterilă a Berii (BSF Mini)

Un modul compact de filtrare sterilă manuală a berii conceput pentru fabricarea de bere artizanală.

BSF Mini 640x360