Alfa Laval - Beer Cooler

Beer Cooler

Modul pre-asamblat pentru răcirea berii tinere în timpul transferului de la fermentare până la depozitare. Acesta, de asemenea, poate fi folosit pentru răcirea berii finale înainte de filtrare sau transfer în rezervoare de stabilizare în procesul de producție a berii.

Refrigerador de levadura de Alfa Laval para la fabricación de cerveza artesanal

Berea tânără sau berea finală este răcită în contracurent cu ajutorul lichidului de răcire circulant. Pompa de recirculare internă a lichidul de răcire este inclusă atunci când este solicitată de aplicație. Aceasta va asigura cea mai mică diferență de temperatură posibilă permanentă dintre lichidul de răcire și bere.

Întreruperile fluxului de bere  vor fi detectate de un comutator de flux sanitar, permitând sistemului să întrerupă imediat procesul de răcire și să prevină înghețarea.

Sistemul de control

Răcitor de bere este dotat cu un controlor PID și  un panou releu care controlează funcționarea instalației. Ca o alternativă răcitorul de bere poate fi dotat cu PLC.

Beneficii

  • Design compact și sanitar
  • PHE cu garnituri de etanșare ușoară
  • Risc minim de înghețare a berii