Alfa Laval - Thermolyser

Thermolyser

Modulele Alfa Laval Thermolyser Core sunt special proiectate pentru dezactivarea termică a drojdiei de bere uzate prin creșterea temperaturii drojdiei deasupra unui prag de tratament predefinit și menținându-l pentru timpul specificat la o temperatură exactă. Apoi drojdia dezactivată poate fi utilizată ca un ingredient în alte produse, precum suplimente alimentare și furaje, sau eliminate în condiții de siguranță.

thermolyser front right 640x360

Modulul Thermolyser face ca drojdia de bere uzată să devină inactivă prin utilizarea unui schimbător de căldură împreună cu o celulă de reținere pentru a încălzi drojdia, distrugând membranele celulare.

Prin folosirea unui schimbător de căldură cu placă de înaltă eficiență Alfa Laval, fluxul de drojdie rece este încălzit la temperatura dorită pentru termolizarea în două etape. Mai întâi, drojdia este încălzită în secțiunea de recuperare a căldurii, unde circulă contra drojdiei care este deja termolizată și apoi într-o secțiune de încălzire, în care apa caldă circulantă este folosită pentru a aduce drojdia la temperatura de menținere specificată.

Modulul poate fi configurat pentru o gamă largă de capacități, de la mai puțin de 25 hl / oră la peste 100 hl / oră și poate fi echipat cu mai multe opțiuni, inclusiv un timp de menținere a termolizării mai lung, o recuperare energetică sporită, răcirea drojdiei termolizate, reglarea presiunii aburilor și , feedback-ul poziției supapei, și multe alte opțiuni.