Schimbătoare de căldură cu racleţi
Schimbătoarele de căldură cu raclete sunt esențiale pentru procesarea termică continuă a produselor vâscoase, lipicioase, cristalizante sau sensibile la căldură. Proiectate pentru eficiență ridicată și manipulare delicată, acestea asigură o calitate constantă a produselor în aplicații exigente din industria alimentară, farmaceutică și de îngrijire personală, oferind performanțe igienice, fiabile și rentabile.
Procesare termică eficientă cu Alfa Laval Contherm®
- Fiind singura gamă cu schimbătoare de căldură cu raclete cu perete simplu și dublu, Contherm® este potrivit pentru aproape orice aplicație.
- Schimbătoarele de căldură cu raclete Contherm® sunt proiectate pentru a preveni murdărirea, păstrând în același timp aromele și componentele nutritive
- Cu inovații pentru o eficiență energetică îmbunătățită și o întreținere minimă, Contherm® poate asigura cel mai mic cost de proprietate posibil.
- Fiecare Contherm® este construit cu componente testate și susținut de o rețea globală cu peste 80 de ani de experiență în transferul de căldură.
Schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită Contherm® sunt soluții robuste și performante pentru sarcini exigente de încălzire și răcire în sectoare precum alimentația, farmaceutica, chimia și îngrijirea personală. Spre deosebire de schimbătoarele de căldură tradiționale, aceste sisteme sunt proiectate pentru a trata materiale vâscoase, cristalizante sau bogate în particule, ceea ce le face ideale pentru aplicații dificile.
Tehnologia de raclare prin rotație Alfa Laval reduce murdărirea în timpul funcționării, menținând o eficiență termică ridicată și asigurând o manipulare delicată a produsului. Acest lucru este deosebit de important pentru formulele sensibile la forfecare sau lipicioase, unde menținerea integrității produsului este esențială. În comparație cu un schimbător de căldură static cu raclete, Contherm® oferă o suprafață de curgere mai mare și o cădere de presiune redusă, maximizând timpul de funcționare și fiabilitatea procesului.
Caracteristici care fac diferența
Tot ce aveți nevoie pentru a face față provocărilor
Transfer eficient de căldură pentru produse alimentare vâscoase
Schimbătorul de căldură cu raclete cu perete simplu Contherm® este proiectat pentru a trata produse cu vâscozitate medie și ridicată, oferind în același timp un debit ridicat și performanțe termice constante. Flexibilitatea sa mecanică și varietatea suprafețelor de transfer de căldură permit o gamă largă de aplicații. Unitatea poate fi instalată în configurații verticale sau orizontale și este proiectată pentru o întreținere ușoară, permițând integrarea perfectă în diverse medii de proces.
Manipulare delicată a produsului cu eficiență termică optimizată
Porturile tangențiale pentru produs și geometria unică a fluxului intern asigură un proces delicat, cu forfecare redusă, protejând textura și integritatea produsului. În același timp, combinația optimizată dintre diametrele rotorului și designul racletelor îmbunătățește eficiența transferului termic, reducând în același timp risipa de produs și costurile operaționale.
Compatibilitate CIP și conformitate cu normele privind contactul cu alimentele
Fiecare unitate Contherm® este compatibilă cu CIP, asigurând igienă maximă și curățare eficientă între ciclurile de producție. Pe lângă o gamă largă de garnituri și materiale de contact de calitate alimentară, sistemul garantează o funcționare sigură și igienică, chiar și în condiții de procesare exigente.
Design igienic din oțel inoxidabil pentru aplicații exigente
Cu o construcție igienică din oțel inoxidabil și finisaje de înaltă calitate, portofoliul Contherm® îndeplinește standardele stricte ale industriei în materie de siguranță alimentară și fiabilitate. Acesta suportă procese critice precum încălzirea, răcirea, cristalizarea și evaporarea, fiind ideal pentru procesarea produselor alimentare complexe și sensibile. Toate componentele care intră în contact cu produsul sunt conforme cu reglementările privind siguranța alimentară.
Configurații flexibile pentru integrarea proceselor în spații reduse
O gamă largă de opțiuni de configurare, inclusiv perete simplu sau dublu și instalare orizontală sau verticală, facilitează adaptarea unității Contherm® cu perete simplu la linia de procesare existentă. Această versatilitate permite optimizarea amprentei și se adaptează la constrângerile de dispunere în sistemele noi sau modernizate.
Discover the complete Contherm® Descoperiți gama completă de schimbătoare de căldură cu raclete Contherm®
Schimbătoarele de căldură cu raclete Contherm® sunt de mult timp recunoscute pentru prelucrarea produselor vâscoase, lipicioase și cristalizante. Astăzi, cu cea mai completă gamă de schimbătoare cu raclete din industrie, Alfa Laval oferă soluții personalizate pentru aproape orice provocare de producție.
În calitate de furnizor global, Alfa Laval oferă sisteme de transfer de căldură cu raclete cu perete simplu și dublu. Contherm® de la Alfa Laval se remarcă prin versatilitate și inovație. Anumite modele sunt, de asemenea, proiectate pentru a face față presiunilor extrem de ridicate ale produselor.
Prin colaborare strânsă și testarea proceselor, Alfa Laval se asigură că fiecare unitate este personalizată pentru a satisface cerințele specifice ale clienților, oferind performanțe optimizate, durabilitate și calitate a produselor.
Mai multe posibilități în toate industriile
Portofoliul Contherm® de schimbătoare de căldură cu raclete pentru industria alimentară și nu numai oferă o capacitate mare și o eficiență ridicată pentru procesarea produselor exigente. Schimbătoarele de căldură tradiționale se defectează adesea atunci când sunt expuse la ingrediente vâscoase, particulate, lipicioase sau sensibile la căldură, ceea ce duce la pierderi de produs sau la o calitate inconsistentă.
Sistemele Contherm® sunt proiectate pentru a face față cu ușurință acestor provocări, oferind o funcționare fiabilă atât în aplicații continue, cât și semi-continue.
Formule pentru frumusețe și igienă
Consumatorii se așteaptă la produse de sănătate și frumusețe de înaltă calitate și consistente. Tehnologia Contherm® asigură rezultate optime în:
- Loțiuni de corp
- Șampoane și balsamuri
- Produse de machiaj, cum ar fi rimelul
- Pastă de dinți
- Deodorante
Produse alimentare cu vâscozitate ridicată
În procesarea alimentelor, schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită păstrează gustul, culoarea și valorile nutritive. Aplicații comune includ:
- Supe
- Sosuri
- Dressinguri
- Piureuri de fructe și legume
- Jeleuri
- Iaurt cu fructe
- Hummus
- Brânză cremă
- Paste
- Produse de cofetărie
- Proteine, cum ar fi produse din carne și pește și produse din carne tocată.
Produse
Ce este un schimbător de căldură cu raclete?
Ce este un schimbător de căldură cu raclete și cum diferă de modelele statice? Spre deosebire de modelele tradiționale, care prezintă riscul de murdărire și ineficiență termică în cazul materialelor vâscoase sau cristalizante, schimbătoarele de căldură cu raclete utilizează lame rotative pentru a îndepărta continuu depunerile de pe suprafețele de transfer termic.
Acest lucru asigură un schimb de căldură constant, o igienă îmbunătățită și un timp de funcționare mai lung al procesului, în special în industria alimentară, unde menținerea integrității produsului este esențială.
De ce să alegeți Contherm®?
Cu peste 50 de ani de experiență, Alfa Laval este singurul furnizor care oferă gama completă de tehnologii pentru schimbătoare de căldură cu raclete. Sistemele Contherm® sunt proiectate pentru a satisface nevoile în continuă evoluție ale proceselor, oferind durabilitate, igienă și performanță de neegalat.
Schimbător de căldură cu raclete cu perete simplu sau dublu: Ce sistem Contherm® ar trebui să aleg?
Alegerea între un sistem cu perete simplu sau dublu depinde de condițiile procesului, tipul produsului și cerințele de capacitate. Alfa Laval ajută clienții să identifice cel mai bun design de schimbător de căldură cu raclete, evaluând comportamentul produsului, cerințele de temperatură și obiectivele procesului.
Și mai mult cu schimbătorul de căldură cu pereți dubli Contherm® Max
Schimbătorul de căldură cu suprafață răzuită și pereți dubli Contherm® Max crește capacitatea pentru aplicații exigente, menținând în același timp un tratament delicat și igienic al produsului. Această soluție extinde familia Contherm® pentru a satisface și mai multe nevoi operaționale.