Prelucrare culturi de fermenţi

Dezvoltarea unor culturi starter puternice și eficiente este o condiție prealabilă pentru produsele lactate fermentate delicioase și sănătoase. Cultivarea bacteriilor lactice și a altor culturi necesită un tratament termic precis și eficient și un transfer blând al produsului. Alfa Laval oferă componente lider pe piață inovatoare pentru separare, încălzire și răcire și transfer al fluidelor.

Dairy-processing-starter-culture-processing

Optimizarea fiecărui proces de producție a produselor lactate

De la lapte crud până la produse lactate finite, componentele Alfa Laval sunt concepute pentru a profita la maxim de fiecare etapă de procesare. Acestea ajută la maximizarea randamentului, a timpului de funcționare și a calității produsului, reducând în același timp consumul de energie și apă la minim. Răsfoiți portofoliul nostru și găsiți echipamentul potrivit pentru procesul dumneavoastră.

Dairy-processing