Alfa Laval - Carboset

Carboset

Pentru carbonatare continuă și precisă a berii finale înainte de umplere.

Carboset 640x360

Carboset este un modul de procesare elaborat în parteneriat cu industria de băuturi și de bere.

Beneficii

  • Control automat
  • Elimină riscul formării bulelor
  • Construcție robustă
  • Model compact și igienic
  • Acuratețe de combinare remarcabilă
  • Dizolvare eficientă a CO2
  • Versatil și adaptabil condițiilor diferite de procesare
  • Mentenanță redusă

Cum funcţionează:

Carboset

Dioxidul de carbon este injectat direct în bere printr-un accelerator/mixer special proiectat, ce asigură dizolvarea eficientă a gazului. Nivelul necesar de carbonatare este setat la panoul de control și la debitmetru iar o valvă de control asigură dozarea unei cantități exacte de gaz în orice moment. Modulul include o celulă de păstrare combinată cu o valvă de reținere a presiunii pentru a se asigura că întreg gazul este dizolvat complet când berea părăsește modulul.

O aplicație obișnuită ar putea fi carbonatarea la exact  6.0 g/l CO2ppm a berii primite la o temperatură de 2°C și o presiune de 4 bari (g).