Seria Brew
Centrifugele și separatoarele de bere Alfa Laval au o istorie lungă în a permite fabricilor de bere din întreaga lume să obțină randamente mai mari, să îndeplinească schimbările cererii și să mențină profitabilitatea. Folosite în pre-clarificare, separarea berii tinere, separarea mustului și recuperarea berii, acestea asigură niveluri minime de captare a oxigenului în timpul trecerii prin separator și cele mai înalte standarde de igienă.
Descoperă avantajele seriei Brew, tehnologia de separare a berii cu eficiență ridicată
- Centrifugarea oferă fabricilor de bere o clarificare rapidă a berii, fără pierderi de aromă
- Calitate îmbunătățită a berii – durată de valabilitate mai lungă, stabilitate îmbunătățită a tulburării și aromă și gust păstrate
- Separarea berii cu eficiență ridicată permite o rotație mai rapidă a rezervoarelor
- Reducerea pierderilor de produs – centrifugarea berii crește randamentul cu 5–10% în comparație cu sedimentarea tradițională prin gravitație.
- Hermetic Design™ asigură un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat să fie sub 3 ppb.
Clarificarea prin separare contribuie la creșterea stabilității berii finale. Sistemul de măsurare a turbidității și funcția de reglare a vitezei cuvei permit obținerea unor beri cristaline, fără particule solide, precum și a berilor tulburi.
Caracteristici inovatoare ale separatoarelor de bere din seria Brew
Hermetic Design™
Construită pe baza conceptului brevetat Hermetic Design™ de la Alfa Laval, gama de produse din seria Brew garantează o manipulare extrem de lină și delicată, fără riscul apariției unei interfețe aer-lichid în cuvă. Controlul precis al consistenței și calității produsului, împreună cu flexibilitatea sporită de a procesa diferite tipuri de bere, vor aduce oportunități cu totul noi în producția dumneavoastră. Datorită Hermetic Design™, economiile de energie pot ajunge până la 60%, iar în combinație cu eMotion™, economiile pot ajunge până la 75% (în comparație cu tehnologiile tradiționale de separare).
UniDisc™
Alfa Laval UniDisc™ crește capacitatea de separare cu până la 15% datorită designului igienic și ușor de curățat. Distanțierele încorporate permit mai multe discuri pe stivă, mărind suprafața și îmbunătățind performanța sau capacitatea de curgere.
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ este un modul unic de economisire a energiei, disponibil ca accesoriu pentru multe dintre separatoarele Alfa Laval. Prin crearea unui vid aproape complet în jurul cuvei separatorului, eMotion™ reduce frecarea aerului pentru a îmbunătăți eficiența energetică. Există și alte avantaje ale eMotion™, cum ar fi reducerea nivelului de zgomot, cerințe de răcire mai mici și o mai bună curățare.
Optiwia™: De ce este important?
Alfa Laval Optiwia™ ajută producătorii de bere să economisească până la 70% din consumul de apă în separatoarele de clarificare. Prin reutilizarea apei pentru răcire, reduce costurile, îmbunătățește eficiența și susține producția durabilă de bere. Treceți la Optiwia pentru un proces de producție a berii mai inteligent și mai ecologic.
Aflați mai multe despre îmbunătățirile aduse procesului de fabricare a berii
Carbonatarea în linie ProCarb
Maximizați recuperarea produsului, păstrând în același timp aroma și caracterul berii. Prin adăugarea carbonatării în linie ProCarb la centrifuga dvs., obțineți bere limpezită cu carbonatare de înaltă calitate – într-o fracțiune din timpul necesar în mod tradițional.
Alfa Laval ConditionAlert™
Noul Alfa Laval ConditionAlert vă oferă o imagine de ansamblu asupra performanței separatorului dvs. în orice moment. ConditionAlert monitorizează în mod proactiv starea separatorului și trimite alerte imediate dacă sunt necesare acțiuni. În combinație cu analiza experților Alfa Laval, aveți la dispoziție informațiile esențiale de care aveți nevoie pentru a asigura performanțe excepționale pentru separatorul dvs. pe toată durata sa lungă de viață.
Plug-and-play cu sistem complet asociat
Tehnologia avansată a gamei Industrial Brew depășește cu mult centrifuga pentru bere în sine. Pentru a vă asigura că obțineți cele mai bune performanțe, Alfa Laval vă poate furniza întregul sistem, complet cu tot ceea ce aveți nevoie pentru a asigura o separare fiabilă și eficientă. Aceasta include soluții de automatizare, precum și toate conductele, supapele și alte componente relevante ale procesului.
Gama de bere
Centrifugele noastre de bere s-au dovedit cruciale pentru a permite fabricilor de bere din întreaga lume să obțină randamente și o eficiență mai mari. Acestea asigură niveluri minime de captare a oxigenului în timpul trecerii prin separator, ceea ce este o cerință majoră de calitate pentru producătorii de bere. Igiena este, de asemenea, un prim obiectiv al designului centrifugelor noastre de bere.
Brew 20
Centrifugă multifuncțională pentru producătorii de bere artizanală și pentru microfabrici de bere
- Până la 15 hl/h
- Absorbție redusă de oxigen, <10 ppb – ieșire axială ermetică
- ProCarb - Opțiune de carbonatare în linie disponibilă
- Costuri reduse de întreținere
Brew 80
Centrifugă multifuncțională pentru producătorii de bere artizanală
- Până la 60 hl/h
- Absorbție redusă de oxigen, <10 ppb – ieșire ermetică
- ProCarb - Opțiune de carbonatare în linie disponibilă
Brew 250
Pentru fabrici de bere mici și producători de bere artizanală
- Clarificare eficientă din punct de vedere al resurselor, până la 180 hl/h
- ProCarb - Opțiune de carbonatare în linie disponibilă
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu designul tradițional
Doriți să aflați mai multe despre cea mai mică centrifugă pentru fabricarea berii? Citiți mai multe despre centrifugele pentru fabricile de bere artizanale.
Brew 301
Centrifugă multifuncțională pentru fabricile de bere mici
- Până la 200 hl/h
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu modelele tradiționale
Brew 350
Pentru fabrici de bere de dimensiuni medii și producători de bere artizanală
- Până la 300 hl/h
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu modelele tradiționale
Brew 350 Skid
Pentru fabrici de bere de dimensiuni medii și producători de bere artizanală
- Până la 300 hl/h
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu modelele tradiționale
Brew 450
Sarcini de pre-clarificare și clarificare în fabricile de bere de dimensiuni medii
- Până la 550 hl/h
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu modelele tradiționale
Brew 600
Multifuncțională pentru fabricile de bere de dimensiuni mai mari și producătorii de bere artizanală
- Până la 650 hl/h
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu modelele tradiționale
Brew 600e
Multifuncțională pentru fabricile de bere de dimensiuni mai mari și producătorii de bere artizanală
- Până la 750 hl/h
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu modelele tradiționale
Brew 750
Sarcini de pre-clarificare și clarificare în marile fabrici de bere
- Până la 1000 hl/h
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu modelele tradiționale
Brew 750e
Sarcini de pre-clarificare și clarificare în marile fabrici de bere
- Până la 1000 hl/h
- Hermetic Design™ oferă un nivel de absorbție a oxigenului aproape de zero, garantat sub 3 ppb
- Economii de energie de până la 60% în comparație cu modelele tradiționale
Servicii
Extindeți performanța echipamentelor dvs.
Rețeaua Alfa Laval globală de service vă poate ajuta cu piese de schimb și expertiză, oriunde vă aflați și oriunde aveți nevoie. Prin asigurarea unui timp sporit de funcționare, a disponibilității și a optimizării, vă ajutăm să maximizați rentabilitatea investiției. Putem colabora cu dvs.
pentru a integra serviciile noastre într-un Acord de Performanță pentru operațiuni previzibile și fără griji.
Testați, validați și extindeți următoarea soluție de separare
Fie că vă modernizați linia de producție sau efectuați o testare de concept, Alfa Laval vă ajută să alegeți cu încredere soluția de separare potrivită. Pur și simplu contactați-ne pentru a aranja o consultare și o testare la unul dintre centrele noastre de testare sau pentru a închiria o unitate pentru testare la fața locului.
Separatorul inovator
Doriți să aflați mai multe despre inovațiile noastre în tehnologia de separare? Faceți clic pe link-ul de mai jos. Alfa Laval a inventat primul separator cu stivă de discuri și a fost lider în dezvoltarea tehnologiei centrifuge timp de peste un secol. Suntem bucuroși să împărtășim cu dumneavoastră expertiza pe care am dobândit-o de-a lungul timpului. Vizitați baza noastră de cunoștințe Separator Innovator pentru a afla mai multe despre progresele în separare și pașii pe care Alfa Laval îi face pentru a continua revoluționarea tehnologiei.
